# Respect de l’environnement en voyage : principes appliqués à la Réunion
L’île de la Réunion, perle de l’océan Indien, attire chaque année plus de 560 000 visiteurs séduits par ses paysages volcaniques spectaculaires, ses cirques majestueux et sa biodiversité exceptionnelle. Avec 40% de son territoire classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, cette destination insulaire incarne un équilibre fragile entre développement touristique et préservation environnementale. Face à l’afflux croissant de voyageurs, l’adoption de pratiques écoresponsables ne relève plus du simple choix personnel, mais d’une nécessité collective impérieuse. Comment conjuguer l’exploration de ce joyau naturel avec le respect absolu de ses écosystèmes uniques ? La réponse réside dans une approche systémique qui intègre réglementation stricte, infrastructures durables et comportements individuels vertueux. Le tourisme responsable à la Réunion n’est pas une contrainte, mais une opportunité de vivre une expérience authentique tout en contribuant activement à la sauvegarde de ce patrimoine exceptionnel pour les générations futures.
Écotourisme à la réunion : cadre réglementaire et labels environnementaux
La Réunion a développé un arsenal réglementaire sophistiqué pour encadrer les activités touristiques et garantir leur compatibilité avec la préservation environnementale. Cette approche structurée repose sur des certifications reconnues internationalement et des dispositifs locaux adaptés aux spécificités insulaires. L’île se positionne ainsi comme un laboratoire vivant du tourisme durable en milieu tropical, où chaque initiative s’inscrit dans une vision globale de développement harmonieux.
Certification clef verte et écolabel européen pour les hébergements réunionnais
Les hébergements touristiques constituent le premier maillon d’un séjour écologique réussi. À la Réunion, plusieurs établissements ont obtenu la certification Clef Verte, premier label international de tourisme durable pour les hébergements. Ce référentiel exigeant évalue plus de 100 critères répartis en sept thématiques : politique environnementale, sensibilisation, gestion de l’eau, gestion des déchets, achats responsables, cadre de vie et gestion énergétique. Le Battant des lames à Saint-Pierre, Les Lataniers au Piton Saint-Leu ou encore l’Ermitage Boutik Hôtel à Saint-Gilles illustrent cette démarche vertueuse. Parallèlement, l’Écolabel Européen distingue des établissements comme Le Lodge Tamarin à La Possession ou Le Blue Margouillat à Saint-Leu, qui ont mis en place des systèmes de chauffe-eau solaire, un éclairage LED généralisé et une politique rigoureuse de tri sélectif. Ces certifications ne sont pas figées : elles imposent une amélioration continue et des audits réguliers, garantissant ainsi une réelle démarche environnementale pérenne plutôt qu’un simple affichage marketing.
Parc national de la réunion : réglementation des zones cœur et aires d’adhésion
Créé en 2007, le Parc National de la Réunion couvre 105 000 hectares, soit 42% de la superficie insulaire. Sa structure bipartite distingue clairement les zones cœur, bénéficiant d’une protection maximale, et les aires d’adhésion où activités humaines et préservation coexistent sous conditions strictes. Dans les zones cœur, qui englobent les
hauts sommets comme le piton des Neiges ou une grande partie des cirques de Mafate, Cilaos et Salazie, toute nouvelle infrastructure, piste ou activité motorisée y est strictement encadrée. Le survol touristique en hélicoptère, le bivouac, la cueillette de plantes ou encore l’allumage de feux y répondent à des règles précises, consultables avant votre départ. Dans les aires d’adhésion, où se trouvent villages, exploitations agricoles et hébergements, le parc accompagne les acteurs locaux vers des pratiques plus sobres : limitation de l’artificialisation des sols, préservation des corridors écologiques, mise en valeur des sentiers existants plutôt que création de nouvelles pistes. En tant que voyageur, respecter la signalétique, rester sur les sentiers balisés et éviter le hors-piste, c’est contribuer concrètement à cette stratégie de préservation à long terme.
Charte du parc marin de la réunion et protection du lagon
En complément du parc national terrestre, la Réserve Naturelle Marine de la Réunion protège près de 3 500 hectares de récifs coralliens entre Saint-Paul et l’Étang-Salé. Elle s’appuie sur une charte de bonnes pratiques, destinée aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, pour limiter l’impact des activités nautiques et balnéaires. Le principe est simple : le lagon est un écosystème fragile où chaque geste compte. Marche sur les coraux, ancrage sauvage des bateaux, nourrissage des poissons ou utilisation de crèmes solaires toxiques sont autant de comportements désormais clairement proscrits.
La charte du parc marin décline ces principes en recommandations très concrètes : privilégier le mouillage sur bouées, utiliser des crèmes solaires minérales ou porter un tee-shirt anti-UV, ne rien prélever (coquillages, sable, fragments de corail) et respecter les zones de quiétude de la faune. Des sentiers sous-marins balisés, comme celui de l’Ermitage, permettent d’observer la biodiversité en toute sécurité, accompagné de guides formés à l’écotourisme. En les empruntant, vous bénéficiez d’une interprétation naturaliste de qualité tout en minimisant votre empreinte sur le récif corallien. À terme, cette approche vise à concilier baignade, snorkeling et protection durable du lagon réunionnais.
Agrément esprit parc national pour les prestataires touristiques locaux
Au-delà des réglementations, la Réunion mise sur la valorisation des acteurs engagés via la marque Esprit Parc National, portée au niveau national par l’ensemble des parcs français. Sur l’île, cet agrément distingue des hébergeurs, accompagnateurs en montagne, artisans et producteurs qui intègrent les valeurs du parc dans leurs pratiques quotidiennes. Pour obtenir cette reconnaissance, un prestataire doit répondre à un cahier des charges rigoureux : accueil de proximité, ancrage territorial fort, faible impact environnemental et contribution à l’économie locale.
Concrètement, choisir une randonnée guidée par un accompagnateur Esprit Parc National ou séjourner dans un gîte labellisé, c’est soutenir un tourisme à taille humaine, respectueux des milieux naturels. Ces professionnels sont aussi vos meilleurs alliés pour comprendre les enjeux de conservation, reconnaître les espèces endémiques ou adopter les bons réflexes sur le terrain. Vous devenez ainsi, le temps de vos vacances, un maillon à part entière de la chaîne de protection de l’île, plutôt qu’un simple visiteur de passage.
Mobilité durable et transports bas-carbone sur l’île de la réunion
Sur un territoire montagneux et insulaire comme la Réunion, la question de la mobilité durable est centrale. La voiture individuelle thermique reste encore dominante, avec un taux de motorisation élevé, mais de nombreuses alternatives se développent pour réduire les émissions de CO2 liées aux déplacements touristiques. En combinant transports en commun, covoiturage, modes doux et nouvelles solutions électriques, vous pouvez considérablement diminuer l’empreinte carbone de votre séjour tout en découvrant l’île autrement.
Réseau car jaune et alternatives aux véhicules individuels thermiques
Le réseau interurbain Car Jaune constitue l’épine dorsale du transport public sur l’île. Il dessert l’essentiel du littoral et relie les principaux pôles touristiques : Saint-Denis, Saint-Paul, Saint-Gilles, Saint-Pierre, l’Étang-Salé ou encore Saint-Benoît. Pour les voyageurs sans véhicule, c’est une option fiable et économique pour rejoindre votre hébergement, accéder aux marchés forains ou profiter des plages sans engorger davantage les routes. Des lignes spéciales desservent aussi certains sites de randonnée, en complément des réseaux urbains Kar’Ouest, Alternéo et Estival.
En pratique, organiser une partie de vos trajets en bus vous permet non seulement de réduire votre impact environnemental, mais aussi de vivre une expérience plus immersive. Vous partagez le quotidien des Réunionnais, discutez avec votre voisin de siège, observez les paysages défiler sans stress lié à la conduite. Pour les derniers kilomètres, des taxis, VTC ou navettes privées peuvent prendre le relais, à condition de les mutualiser entre plusieurs voyageurs lorsque c’est possible. Cette combinaison multimodale constitue une alternative crédible à l’usage exclusif de la voiture de location.
Covoiturage et services d’autopartage électrique à Saint-Denis et Saint-Pierre
Le covoiturage et l’autopartage se développent rapidement à la Réunion, en particulier dans les agglomérations de Saint-Denis et de Saint-Pierre. Des plateformes locales permettent de partager un trajet pour se rendre à un concert, une randonnée ou un événement culturel, réduisant ainsi le nombre de véhicules en circulation. Pour vous, voyageur, c’est l’occasion de limiter votre empreinte carbone tout en rencontrant des habitants qui connaissent souvent des itinéraires et bonnes adresses hors des sentiers battus.
Parallèlement, plusieurs opérateurs d’autopartage proposent désormais des véhicules hybrides ou 100 % électriques, accessibles en libre-service dans les centres-villes. Ces solutions sont particulièrement pertinentes pour les courts déplacements urbains ou littoraux, là où l’autonomie des batteries est suffisante et les bornes de recharge nombreuses. En optant pour ces services ponctuels plutôt qu’une location classique sur toute la durée du séjour, vous adaptez votre mobilité à vos besoins réels et évitez de faire rouler un véhicule thermique à moitié vide.
Circuits vélo sur la véloroute du littoral et VTT dans la forêt de bélouve
Le vélo s’impose peu à peu comme une alternative douce pour découvrir certains secteurs de l’île, en particulier le littoral ouest et les hauts plateaux. La Véloroute du Littoral, encore en cours d’aménagement par tronçons, permet déjà de relier plusieurs communes entre Saint-Paul et Saint-Pierre en longeant la côte. Louer un vélo classique ou à assistance électrique à Saint-Gilles-les-Bains, par exemple, offre une manière agréable et bas-carbone d’explorer plages, marchés et petites routes secondaires.
Pour les amateurs de nature, les itinéraires VTT balisés autour de la forêt de Bélouve, de la Plaine des Palmistes ou des Makes proposent une immersion en altitude, au cœur des forêts humides et paysages de landes. Là encore, rester sur les sentiers officiels est essentiel pour éviter l’érosion des sols fragiles et la perturbation de la faune. Les loueurs sérieux sensibilisent d’ailleurs leurs clients aux bonnes pratiques : nettoyage des vélos pour éviter la dispersion de graines invasives, respect des zones de quiétude, limitation de la pratique en cas de fortes pluies.
Navettes électriques vers le piton de la fournaise et mafate
Plusieurs collectivités et opérateurs touristiques expérimentent des navettes à faible émission pour accéder aux sites les plus fréquentés. Sur la route du volcan, des services de navette limitent ponctuellement le nombre de véhicules individuels au Pas de Bellecombe-Jacob, point de départ emblématique des randonnées vers le Piton de la Fournaise. À terme, la généralisation de navettes électriques ou hybrides pourrait réduire fortement les émissions et les nuisances dans ces espaces à forte valeur patrimoniale.
Du côté de Mafate, cirque uniquement accessible à pied ou en hélicoptère, la logique est différente mais tout aussi liée à la mobilité durable. En privilégiant l’accès pédestre via les différents sentiers (Col des Bœufs, Rivière des Galets, Maïdo), vous limitez le recours au transport aérien, très émetteur. Certaines communes organisent des parkings relais et, ponctuellement, des minibus mutualisés pour rejoindre les départs de sentiers sans multiplier les voitures. En anticipant vos horaires et en acceptant de « prendre votre temps », vous inscrivez votre voyage dans une démarche de tourisme responsable cohérente.
Hébergements écoresponsables et infrastructures touristiques durables
Choisir un hébergement écoresponsable à la Réunion, ce n’est pas seulement cocher une case « verte » sur un moteur de recherche. C’est s’immerger dans des lieux qui ont pensé leur conception, leur gestion de l’eau et de l’énergie, leurs déchets et leur intégration paysagère en fonction du territoire. Gîtes, chambres d’hôtes, hôtels et lodges créoles expérimentent des approches innovantes, souvent inspirées des savoir-faire traditionnels réunionnais.
Gîtes et chambres d’hôtes certifiés en permaculture à cilaos et salazie
Dans les cirques de Cilaos et Salazie, plusieurs gîtes et chambres d’hôtes ont fait le choix de la permaculture comme fil conducteur de leur projet. Jardins en buttes, récupération des eaux de pluie, associations de cultures endémiques et potagers en agroforesterie permettent de produire une partie des fruits et légumes servis à table tout en enrichissant les sols. Cette approche systémique limite le recours aux intrants chimiques, favorise la biodiversité et renforce l’autonomie alimentaire des hébergements.
Pour vous, séjourner dans ces adresses, c’est profiter de repas à base de produits ultra-locaux (brèdes, chouchous, lentilles de Cilaos, aromates péi) et comprendre concrètement comment un hébergement peut réduire son impact tout en améliorant votre expérience. Les hôtes proposent souvent des visites de jardin ou des ateliers découverte, où l’on apprend par exemple à pailler les sols, composter ou reconnaître les espèces utiles. Une manière concrète d’emporter chez vous des idées pour verdir aussi votre quotidien.
Hôtels zéro déchet à Saint-Gilles-les-Bains et L’Étang-Salé
Sur le littoral ouest, certains hôtels se sont engagés dans une démarche « zéro déchet » ambitieuse. Leur objectif : réduire au maximum les emballages jetables, bannir les plastiques à usage unique et allonger la durée de vie de chaque objet utilisé. Concrètement, cela se traduit par la suppression des minibars individuels énergivores, le remplacement des produits d’accueil en mini-flacons par des distributeurs rechargeables, ou encore l’utilisation de carafes en verre et de gourdes réutilisables plutôt que de bouteilles d’eau en plastique.
Ces établissements travaillent également avec des prestataires de blanchisserie et de restauration sensibilisés, afin de limiter le gaspillage alimentaire et la production de linge inutile. Certains vont jusqu’à peser leurs déchets, mettre en place des composteurs partagés ou transformer les savons entamés en produits réutilisables via des associations. En tant que voyageur, vous êtes invité à participer à cet effort en triant vos déchets dans la chambre, en refusant le changement de draps quotidien et en utilisant les contenants réutilisables mis à disposition.
Systèmes photovoltaïques et récupération des eaux pluviales dans les lodges créoles
Les lodges créoles, souvent implantés en lisière de forêt ou en altitude, sont particulièrement bien placés pour tirer parti des énergies renouvelables. Nombre d’entre eux ont installé des panneaux photovoltaïques en toiture, couplés à des chauffe-eau solaires, afin de couvrir une grande partie de leurs besoins en électricité et en eau chaude. Dans une île ensoleillée comme la Réunion, cette stratégie permet de réduire significativement les émissions liées à la production énergétique.
La récupération des eaux pluviales complète généralement ce dispositif. Des citernes enterrées ou aériennes stockent l’eau de pluie, utilisée ensuite pour l’arrosage des jardins, le nettoyage des espaces communs ou, après traitement, certains usages sanitaires. Pour vous, cela se traduit par des gestes simples : accepter une pression de douche parfois un peu plus faible, privilégier des douches courtes plutôt que des bains et respecter les consignes affichées en cas de sécheresse. En retour, vous séjournez dans des lieux qui ont intégré la rareté de la ressource en eau au cœur de leur conception.
Architecture bioclimatique et matériaux locaux : cases traditionnelles rénovées
Enfin, de nombreux projets de rénovation de cases créoles traditionnelles misent sur l’architecture bioclimatique plutôt que sur la climatisation systématique. Toitures ventilées, varangues ombragées, volets persiennés, brasseurs d’air et plantations d’arbres d’ombrage créent un confort thermique naturel, inspiré des techniques vernaculaires. Cette approche réduit considérablement la consommation électrique tout en préservant l’esthétique typique des villages réunionnais.
Le choix de matériaux biosourcés ou locaux (bois de forêts gérées durablement, basalte, bambou, vacoa) limite l’empreinte carbone liée au transport et encourage des filières artisanales péi. En tant que visiteur, vous bénéficiez d’espaces harmonieux, intégrés au paysage, qui racontent une histoire plutôt que de se contenter d’offrir un confort standardisé. C’est aussi cela, un tourisme durable : une expérience qui a du sens, au-delà des seuls critères de performance environnementale.
Gestion des déchets et économie circulaire en contexte insulaire
Sur une île comme la Réunion, la question des déchets est particulièrement sensible : l’espace disponible pour les stocker est limité, et leur exportation vers d’autres territoires a un coût environnemental et économique élevé. Le respect de l’environnement en voyage passe donc par une vigilance accrue sur ce que l’on consomme, jette et, idéalement, réutilise. Les acteurs publics, les associations et les professionnels du tourisme déploient de nombreuses initiatives que vous pouvez soutenir par vos choix quotidiens.
Tri sélectif et recyclage des plastiques sur les plages de boucan canot et roches noires
Les plages de Boucan Canot et des Roches Noires, très fréquentées, sont des lieux emblématiques où la gestion des déchets a été renforcée ces dernières années. Des points de tri sélectif permettent désormais de séparer plastiques, métaux, verre et déchets résiduels, facilitant leur recyclage. Des signalétiques multilingues expliquent les bons gestes, tandis que des campagnes de sensibilisation rappellent que même un simple mégot peut polluer des centaines de litres d’eau.
En pratique, la meilleure solution reste toutefois de limiter en amont la production de déchets : venir avec sa gourde plutôt qu’acheter des bouteilles, préférer une glacière réutilisable à des emballages jetables, ou encore ramener systématiquement avec soi tout ce que l’on a apporté sur la plage. Certains hébergements fournissent même des sacs réutilisables pour vous encourager à ramasser, au passage, les petits déchets que vous croisez. Ce geste simple, répété par des milliers de visiteurs, peut faire une réelle différence sur l’état du littoral.
Compostage des biodéchets dans les restaurants de Hell-Bourg et la Saline-les-Bains
Dans des villages touristiques comme Hell-Bourg ou La Saline-les-Bains, plusieurs restaurants et tables d’hôtes se sont dotés de solutions de compostage pour valoriser leurs biodéchets. Épluchures de fruits tropicaux, restes de légumes, marc de café et coquilles d’œufs sont collectés séparément, puis transformés en compost utilisé dans les jardins ou remis à des agriculteurs locaux. Ce cycle vertueux réduit le volume de déchets envoyés en décharge et enrichit les sols cultivés.
Certains établissements vont plus loin en sensibilisant leurs clients : portions adaptées pour limiter le gaspillage, possibilité d’emporter ses restes dans un contenant réutilisable, informations sur l’origine des produits et la destination des déchets organiques. En tant que consommateur, accepter de commander une portion raisonnable ou de partager un plat peut sembler anodin, mais c’est une manière concrète de soutenir cette démarche d’économie circulaire.
Interdiction du plastique à usage unique et alternatives biosourcées
La Réunion s’inscrit dans la dynamique nationale et européenne de réduction du plastique à usage unique. Gobelets, pailles, couverts jetables et sacs plastiques sont progressivement interdits ou fortement limités, poussant les professionnels à adopter des alternatives biosourcées : bambou, carton, bagasse de canne à sucre ou matières compostables. Sur les marchés forains comme dans les snacks de plage, vous verrez de plus en plus de contenants réutilisables ou facilement recyclables.
Cependant, ces solutions ne sont réellement efficaces que si chacun joue le jeu. Apporter vos propres contenants, refuser une paille non nécessaire, utiliser le tote bag prêté par votre hébergement ou acheté sur place… autant de petits réflexes qui, cumulés, allègent considérablement le volume de déchets générés par le tourisme. Vous devenez alors acteur de la transition plutôt que simple bénéficiaire des dispositifs en place.
Programmes zéro déchet et clean up days organisés par les associations locales
Plusieurs associations réunionnaises organisent régulièrement des opérations de nettoyage de plage, de ravines ou de sentiers, souvent appelées Clean Up Days. Ces journées sont l’occasion de retirer des milliers de mégots, bouteilles et plastiques variés des milieux naturels, mais aussi de sensibiliser les participants à l’ampleur du problème. En tant que voyageur, vous pouvez rejoindre ces actions, généralement ouvertes à tous, et vivre un moment fort de partage avec les habitants.
Parallèlement, des programmes « Zéro Déchet » accompagnent les communes, écoles, commerces et hébergements dans la réduction à la source de leurs ordures. Les établissements touristiques engagés vous informeront volontiers des initiatives en cours sur leur territoire et des moyens d’y contribuer, ne serait-ce qu’en appliquant leurs consignes de tri ou en évitant les produits superflus. Dans un contexte insulaire, chaque kilo évité ou valorisé compte double.
Préservation de la biodiversité endémique et écosystèmes fragiles
La Réunion est reconnue comme un « hotspot » mondial de biodiversité, avec un taux exceptionnel d’endémisme chez les plantes, oiseaux et invertébrés. Cette richesse s’accompagne d’une grande fragilité : beaucoup d’espèces ne se trouvent nulle part ailleurs sur la planète et sont très sensibles aux perturbations humaines. Voyager de manière responsable implique donc de connaître, au moins dans les grandes lignes, les enjeux de conservation locaux et les comportements à adopter pour ne pas aggraver les pressions existantes.
Protection du tuit-tuit et des forêts primaires de la plaine des palmistes
Parmi les espèces emblématiques de l’île, le Tuit-tuit (ou Échenilleur de La Réunion) illustre parfaitement la situation critique de certaines populations. Ce petit passereau endémique ne subsiste plus que dans quelques poches de forêts de moyenne altitude, notamment dans le secteur de la Plaine des Palmistes et du Piton de la Forêt. La dégradation des habitats, la prédation par des espèces introduites et la fragmentation des massifs forestiers ont fait chuter ses effectifs à quelques centaines d’individus seulement.
Pour protéger ces forêts primaires, le parc national et plusieurs associations ont mis en place des zones de quiétude, des programmes de lutte contre les prédateurs (rats, chats harets) et des actions de restauration des habitats. En randonnée, respecter les sentiers balisés, éviter les sorties nocturnes non encadrées et garder le silence dans les secteurs sensibles aide à limiter le dérangement. Les guides naturalistes peuvent également vous proposer des sorties d’observation respectueuses, où l’objectif n’est pas de s’approcher au plus près de l’oiseau, mais de comprendre son écologie et les menaces qui pèsent sur lui.
Observation responsable des baleines à bosse et des dauphins au large de Saint-Leu
De juin à octobre, les eaux réunionnaises accueillent les baleines à bosse venues se reproduire, offrant un spectacle inoubliable au large de Saint-Leu, Saint-Gilles ou Saint-Pierre. Mais comment profiter de ces rencontres sans mettre en danger ces géants des mers ? La réponse tient dans une charte d’observation responsable, que doivent respecter les opérateurs de sorties en mer : distances minimales à respecter, limitations du nombre de bateaux simultanés, vitesse réduite, interdiction de couper la route des animaux ou de nager à leur contact.
En choisissant un prestataire labellisé ou engagé dans cette démarche, vous contribuez à limiter le harcèlement acoustique et physique dont les cétacés peuvent être victimes. Vous pouvez aussi opter pour l’observation depuis la côte, notamment depuis les belvédères aménagés ou certains points de vue naturels. Avec une paire de jumelles, un peu de patience et l’aide des associations locales (comme Globice), il est tout à fait possible d’apercevoir souffles et sauts spectaculaires depuis la terre ferme, sans émission supplémentaire de CO2.
Restauration des récifs coralliens de l’ermitage et de la saline
Les récifs coralliens de l’Ermitage et de la Saline ont subi ces dernières décennies les effets conjugués du changement climatique, de l’eutrophisation et de la fréquentation touristique. Pour y remédier, des programmes de restauration écologique ont été lancés : mise en place de zones de protection renforcée, installation de structures artificielles pour favoriser la recolonisation, suivi scientifique participatif et campagnes de sensibilisation sur l’usage des crèmes solaires et le piétinement.
En snorkeling, votre rôle est simple mais crucial : ne pas toucher les coraux, éviter de battre des pieds près des colonies fragiles, ne pas nourrir les poissons et signaler aux gestionnaires toute anomalie observée (coraux blanchis, présence de déchets, etc.). Certaines visites guidées du lagon intègrent d’ailleurs un volet éducatif sur la biologie des coraux, leur rôle dans la protection du littoral et les impacts des activités humaines. Vous repartez ainsi avec un regard éclairé sur cet écosystème clé, qui n’est pas qu’une « carte postale » mais un véritable rempart vivant.
Sentiers balisés et zones de quiétude dans les cirques de mafate et cilaos
Les cirques de Mafate et Cilaos offrent un réseau dense de sentiers de randonnée, entretenus par l’ONF, le parc national et les communes. Ces tracés balisés ont été pensés pour canaliser la fréquentation vers des corridors robustes, limitant l’érosion et la fragmentation des habitats. En restant sur ces sentiers, vous évitez de créer des traces parallèles qui déstructurent les sols, aggravent le ruissellement et dérangent la faune. Cela peut sembler contraignant, mais c’est en réalité la condition pour que ces paysages restent accessibles à tous sur le long terme.
Par ailleurs, des zones de quiétude ont été définies pour certaines espèces sensibles ou pour limiter le bruit et la lumière artificielle dans des secteurs particulièrement préservés. Camper en dehors des aires autorisées, allumer un feu sauvage ou faire voler un drone sans autorisation peuvent avoir des conséquences importantes sur la faune, en particulier les oiseaux nicheurs. En vous informant en amont auprès des offices de tourisme ou de votre hébergeur, vous saurez où et comment profiter pleinement des cirques sans compromettre leur intégrité écologique.
Lutte contre les espèces invasives : goyavier et raisin marron
Enfin, la préservation de la biodiversité réunionnaise passe par une lutte constante contre les espèces exotiques envahissantes. Le goyavier de Chine, le raisin marron, le tulipier du Gabon ou encore certaines lianes introduites menacent directement les forêts indigènes en étouffant les essences endémiques. Des programmes de coupe, d’arrachage et de restauration des milieux sont menés par le parc national, l’ONF et des associations, parfois avec l’aide de bénévoles et d’écovolontaires.
En tant que voyageur, votre contribution consiste d’abord à ne pas aggraver la situation : ne pas transporter de plantes ou de graines d’une zone à l’autre, nettoyer vos chaussures et votre matériel de randonnée après une sortie, et éviter d’acheter ou de planter des espèces reconnues comme invasives dans les jardins touristiques. Certains hébergements vous informeront même des espèces à surveiller sur leurs terres et des efforts réalisés pour les contenir. Là encore, une vigilance partagée fait toute la différence.
Consommation responsable et valorisation de l’agriculture locale réunionnaise
Respecter l’environnement en voyage, c’est aussi réfléchir à ce que l’on met dans son assiette et dans ses bagages. À la Réunion, l’agriculture locale regorge de produits de qualité : fruits tropicaux, épices, légumes « lontan », canne à sucre, café, vanille… En privilégiant ces filières péi, vous réduisez les émissions liées aux importations, soutenez les agriculteurs et artisans, et découvrez des saveurs authentiques qui font partie intégrante de l’identité de l’île.
Circuits courts et marchés forains : marché de Saint-Paul et marché du chaudron
Les marchés forains sont le cœur battant de la consommation locale réunionnaise. Le marché de Saint-Paul, en bord de mer, et celui du Chaudron à Saint-Denis comptent parmi les plus emblématiques. On y trouve fruits de saison (mangues, letchis, ananas Victoria, goyaviers), légumes pays, épices, miel, confitures artisanales, mais aussi artisanat, vêtements et objets du quotidien. Acheter directement auprès des producteurs ou des petits commerçants, c’est injecter votre budget vacances dans l’économie locale plutôt que dans des circuits longs et anonymes.
Pour consommer de manière responsable, quelques repères simples peuvent vous guider : privilégier les produits de saison, éviter les fruits importés alors que l’île produit déjà une large diversité, choisir des stands qui limitent les emballages plastiques et accepter les petites imperfections des produits frais. Munissez-vous d’un sac en tissu ou d’un panier (souvent vendus sur place, en vacoa tressé) et n’hésitez pas à discuter avec les producteurs de leurs pratiques agricoles. Vous repartirez souvent avec des conseils de préparation et des recettes familiales.
Produits du terroir certifiés bio : vanille bourbon et curcuma péi
Plusieurs filières réunionnaises se sont engagées dans l’agriculture biologique ou en conversion, notamment pour des produits à forte valeur ajoutée comme la vanille Bourbon, le curcuma, le café ou certaines huiles essentielles. Ces certifications garantissent l’absence de pesticides de synthèse, le respect des sols et une traçabilité rigoureuse. Visiter une exploitation de vanille à Saint-Philippe ou à Sainte-Suzanne, par exemple, permet de comprendre le travail minutieux nécessaire pour produire ces gousses précieuses, de la pollinisation manuelle à la préparation en plusieurs étapes.
Le curcuma « péi », cultivé notamment dans le sud de l’île, bénéficie lui aussi d’une reconnaissance croissante, parfois en AOP ou en label de qualité. En choisissant ces produits certifiés, vous encouragez des pratiques agricoles durables et valorisez un savoir-faire local face aux imitations bon marché importées. Pensez simplement à respecter les règles douanières pour le transport de vos achats au retour, en privilégiant des conditionnements adaptés et bien étiquetés.
Tables d’hôtes proposant la cuisine créole traditionnelle et produits de saison
Les tables d’hôtes et fermes auberges constituent un maillon essentiel d’un tourisme responsable à la Réunion. À la différence des grandes chaînes de restauration, elles travaillent majoritairement avec des ingrédients locaux, souvent issus de leur propre jardin ou de producteurs voisins. Au menu : caris mijotés, rougails, grain (haricots rouges, lentilles, pois du Cap), brèdes, poissons fraîchement pêchés, le tout accompagné de riz et parfois de produits plus rares comme le palmiste ou le chou de coco, issus de filières encadrées.
En réservant dans ces adresses, vous favorisez des circuits courts et une cuisine de saison, plus respectueuse des ressources naturelles. N’hésitez pas à préciser vos préférences (végétarien, vegan, sans porc…) : la cuisine créole s’adapte très bien aux régimes variés sans perdre son identité. Vos hôtes seront souvent ravis de vous expliquer l’origine des produits, la signification des plats et les traditions associées aux repas de famille ou aux fêtes religieuses. Une expérience gustative, mais aussi culturelle et humaine.
Distilleries artisanales de rhum agricole et certifications AOC
La canne à sucre et le rhum font partie intégrante de l’histoire et du paysage réunionnais. Visiter une distillerie artisanale de rhum agricole, c’est découvrir un savoir-faire ancré dans le territoire, mais aussi les efforts réalisés pour réduire l’impact environnemental de cette production. Certaines unités valorisent la bagasse (résidu fibreux de la canne) comme source d’énergie, recyclent les eaux de process et travaillent avec des planteurs engagés dans une agriculture plus durable.
Les rhums bénéficiant d’indications géographiques ou de certifications de qualité (comme l’AOC pour certains territoires voisins, ou des labels péi) garantissent un lien fort entre produit, terroir et méthodes traditionnelles. En privilégiant ces références, en quantité raisonnable et en respectant les limites de transport à l’export, vous soutenez une filière locale qui emploie de nombreux Réunionnais. Là encore, poser des questions lors des visites, s’informer sur les pratiques agricoles et industrielles et choisir des bouteilles produites sur place plutôt que des assemblages anonymes participe pleinement à une consommation responsable.