Moniteur de plongée Brevet d'État 2ème degré et biologiste marin spécialisé dans les écosystèmes récifaux. Expert en sécurité aquatique et en observation responsable des cétacés.
Guillaume a passé plus de 10 000 heures sous la surface de l'Océan Indien. Fondateur d'une école de plongée éco-responsable à Saint-Leu, il est un militant actif pour la préservation de la réserve marine naturelle. Son expertise couvre aussi bien la faune pélagique (baleines, dauphins) que la gestion du risque requin, sujet sur lequel il intervient avec pédagogie et sans sensationnalisme. Il connaît les courants, les marées et les zones de baignade sécurisées mieux que personne. Il écrit pour réconcilier les vacanciers avec l'océan, en expliquant comment profiter des activités nautiques (snorkeling, surf, canyoning) tout en minimisant l'impact sur le corail et en respectant scrupuleusement les chartes d'approche des animaux marins.